Все мы, хозяюшки и просто любители, готовимся к зиме в летне-осенний период, когда лето дарит нам сочные, яркие овощи, ягоды и фрукты. Жаль, что оно так скоротечно. Но мы знаем: лучший способ сохранить лето — это домашние заготовки! Делая, запасы из консервированных овощей, грибов, фруктов и ягод, кто-то из года в год готовит по любимым семейным рецептам, кто-то постоянно экспериментирует, а кто-то просто любит поесть всё это приготовленное.
В разгар сбора урожая и приготовления заготовок на зиму, сотрудники центральной библиотеки в рамках акции «Библиотека на траве», провели час полезных советов «Лето в банке» и «Аптека под ногами».
Делать заготовки в домашних условиях — это интересно, ведь к работе можно привлечь всех членов семьи, а самое главное — зимой баночки без лишних консервантов придутся как нельзя кстати. В ходе беседы участники познакомились с литературой о секретах приготовления экологически чистых и полезных для здоровья домашних заготовок, а также узнали секреты сохранения овощей, ягод и фруктов. Читатели с радостью поделились собственными секретами домашнего приготовления маринадов, варенья и компотов, а также совершили увлекательное путешествие в мир зелёной аптеки, познакомились с лечебными свойствами некоторых растений: тысячелистника, клевера, ромашки и других. Узнали, как правильно собирать, сушить и хранить лекарственные сборы. Мероприятие получилось интересным и познавательным, позволило участникам расширить и обогатить свои знания о роли лекарственных растений в природе и жизни человека.
Опубликовано: года